čerstvé hovězí maso
Musí být čerstvé, ne zrajícíuzená šunka
Uzená šunka; přesná snášenlivost výrobku není doložena.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Pro tuto obecnou položku uzené šunky nemáme dostatečné přesné podklady ke snášenlivosti. Samotný název neprokazuje složení ani konkrétní obsah histaminu; uzení nelze vydávat za univerzální příčinu jeho vzniku. Odborné doporučení podporuje individuální posouzení jídelníčku.
Bezpečné alternativy
Vhodné
kuřecí maso
Čerstvévepřové maso
Čerstvé, nevuzené