artyčoky
rajčatová pasta / protlak
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info
Koncentrát rajčat obsahuje několikanásobně vyšší obsah histaminu než čerstvé rajče. Přidaný ocet a koření situaci dále zhoršují.
Bezpečné alternativy
Vhodné
batáty (sladké brambory)
brambory