pšeničný škrob
pšeničná mouka
Obsah histaminu se může lišit v závislosti na zpracování a fermentaci.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Pšeničná mouka sama o sobě má nízký obsah histaminu. Problémem však může být proces fermentace při kynutí těsta, který může vést ke zvýšení obsahu histaminu. Proto je vhodná s opatrností.
Bezpečné alternativy
Vhodné
bramborový knedlík
Brambory jsou nízko-histaminové, mouka také.celozrnné těstoviny
