špaldová mouka
250 g
Komunitní recept
Domácí špaldové housky bez kvasnic
Nadýchané, křupavé domácí housky ze špaldové mouky bez použití kvasnic. Díky kypřicímu prášku bez fosfátů a čerstvému tvarohu jsou bleskově hotové a šetrné k vašemu trávení.
- Příprava
- 10 min
- Vaření
- 25 min
- Celkem
- 35 min
- Porce
- 4
- Obtížnost
- Střední
- Kategorie
- Pečení, Příloha
Histaminové vyhodnocení
Obsahuje složky vyžadující opatrnost
Alespoň jedna složka je hodnocená opatrně. Zkontrolujte konkrétní ingredience níže.
Suroviny
Každá surovina je porovnaná s databází potravin a ručně zkontrolována.
Opatrně
tvaroh
200 g · čerstvýolivový olej (za studena lisovaný)
2 lžícekypřicí prášek bez fosfátů
2 lžičkyjedlá sůl
1 špetkakmín
1 špetka · volitelněvoda
2 lžíce · v případě potřeby na úpravu konzistencedýňová semínka
1 lžíce · nebo slunečnicová pokud tolerujetePostup
- 1
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- 2
Krok 2
Ve velké míse smíchejte špaldovou mouku, kypřicí prášek bez fosfátů, sůl a případně kmín.
- 3
Krok 3
K suchým ingrediencím přidejte tvaroh a olivový olej. Zapracujte ručně nebo vařečkou v hladké, jemně lepivé těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte 1 až 2 lžíce vody.
- 4
Krok 4
Těsto rozdělte na 4 stejné díly a navlhčenýma rukama vytvarujte bochánky nebo housky.
- 5
Krok 5
Housky položte na plech, lehce potřete kapkou vody a posypte semínky.
- 6
Krok 6
Pečte v předehřáté troubě přibližně 20–25 minut dozlatova.
- 7
Krok 7
Po upečení nechte úplně vychladnout na mřížce. Při HIT konzumujte nejlépe čerstvé.