thiamin (B1)
smrž
SIGHI ji řadí mezi méně vhodné potraviny při běžné konzumaci.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
SIGHI ji hodnotí jako nekompatibilní při běžné konzumaci.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info