chufa / šáchor jedlý
Není to ořech, ale hlíza; pražená varianta je podle SIGHI méně vhodná.sezam
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Sezam a sezamový olej (tahini) jsou histaminoliberátory. Jsou typickou přísadou v asijské a středomořské kuchyni – pozorně čtěte složení hummusu a omáček.
Bezpečné alternativy
Vhodné
makadamové ořechy
chia semínka