chufa / šáchor jedlý

Není to ořech, ale hlíza; pražená varianta je podle SIGHI méně vhodná.

Vhodné

Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.

Chufa je škrobová hlíza, nikoli ořech, a proto ji SIGHI uvádí mezi obvykle dobře tolerovanými potravinami.