droždí / kvasnice
rohlík
Záleží na složení, způsobu přípravy a čerstvosti.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Běžné pečivo jako rohlík může být tolerováno, pokud není vyrobeno z kvasnic nebo dlouho fermentováno. Čerstvost je klíčová, starší pečivo může obsahovat více histaminu.
Ingredience
Opatrně
jedlá sůl
pšeničná mouka
Obsah histaminu se může lišit v závislosti na zpracování a fermentaci.řepkový olej
voda
Bezpečné alternativy
křehký chléb (bez droždí)
Bez kvásku a droždí