kokosový olej
kokosový tuk
Dobře snášený tuk vhodný pro tepelnou úpravu i studenou kuchyni.
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Kokosový tuk neobsahuje histamin ani jiné biogenní aminy a nevykazuje vlastnosti blokátoru DAO. Je považován za bezpečný pro většinu osob s histaminovou intolerancí.
Bezpečné alternativy
Vhodné
avokádový olej
bambucké máslo