rakytník
jahody
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Jahody jsou silné histaminoliberátory. Jejich červené barvivo (pelargonidin) stimuluje žírné buňky. Mnozí lidé s histaminovou intolerancí reagují na jahody velmi silně.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info
Biogenní aminy: Může obsahovat biogenní aminy, které působí podobně jako histamin. více info
Bezpečné alternativy
Vhodné
hruška
meloun (cukrový, vodní)