ghee (přepuštěné máslo)
crème fraîche
Fermentovaný mléčný výrobek, obsah histaminu se může lišit.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Crème fraîche je fermentovaný mléčný výrobek, což znamená, že během fermentace může vznikat histamin. Obsah histaminu se může lišit v závislosti na délce a typu fermentace.
Bezpečné alternativy
Vhodné
čerstvá smetana
Sladká, nefermentovaná smetana bez přísad.smetana ke šlehání
Nefermentovaná