oves
100 g · jemných (bezlepkových)
Komunitní recept
Nepečený borůvkovo-kokosový dezert
Osvěžující, přirozeně sladký nepečený zákusek ze surovin, které jsou obecně velmi dobře tolerovány při histaminové intoleranci. Spojuje jemný korpus z ovesných vloček a kokosu s lahodným borůvkovým krémem.
- Příprava
- 20 min
- Celkem
- 20 min
- Porce
- 4
- Obtížnost
- Snadné
- Kategorie
- Dezert, Svačina
Histaminové vyhodnocení
Vhodné při histaminové intoleranci
Všechny nalezené složky jsou hodnocené jako vhodné.
Suroviny
Každá surovina je porovnaná s databází potravin a ručně zkontrolována.
Vhodné
kokos
50 gkokosový olej
2 lžíce · rozpuštěnéhojavorový sirup
3 lžíce · 2 lžice do korpusu a 1 lžíce do krémusůl mořská
1 špetkakokosové mléko
200 ml · z vychlazeného (v plechovce)borůvky (kultivované)
150 g · čerstvé (případně šetrně zamražené)Postup
- 1
Krok 1
Příprava korpusu: V mixéru lehce rozmixujte ovesné vločky se strouhaným kokosem. Přidejte rozpuštěný kokosový olej, javorový sirup a špetku soli. Mixujte, dokud se ingredience nespojí v mírně lepkavou hmotu.
- 2
Krok 2
Směs natlačte na dno malé formy (cca 15x15 cm) vystlané pečicím papírem nebo do 4 skleniček. Důkladně uduspejte lžící a dejte do lednice ztuhnout.
- 3
Krok 3
Do misky přelijte celou plechovku kokosového mléka (tuhou složku i tekutinu), přidejte javorový sirup. Metličkou nebo šlehačem spojte do hladkého krémového základu. Čerstvé borůvky rozmixujte nebo dohladka rozmačkejte a jemně je všlehejte do krému
- 4
Krok 4
Kompletace a chlazení: Borůvkový krém rovnoměrně rozprostřete na vychlazený korpus. Ozdobte pár celými borůvkami a trochou kokosu. Dejte chladit do lednice minimálně na 2 hodiny, dokud dezert neztuhne.