tapiokový škrob
Dobře tolerovaná bezlepková surovina.tapioka
Tapiokový škrob je přirozeně bezlepkový a obvykle dobře tolerovaný.
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Tapioka je čistý škrob získaný z kořene manioku. Neobsahuje bílkoviny, které by mohly být zdrojem histaminu, a není známo, že by působila jako liberátor nebo blokátor DAO.
Bezpečné alternativy
Vhodné
škrobovitá moučka ságo
pšeničný škrob