citronová tráva
sladový extrakt
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Sladový extrakt vzniká fermentací obilí. Obsahuje kvasinky a produkty fermentace s vyšším obsahem biogenních aminů.
Bezpečné alternativy
Vhodné
majoránka
Nízký obsah histaminu, nepodporuje uvolňování histaminu.bazalka (čerstvá)