Melta
rýžové mléko
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Rýžové mléko se sice vyrábí z rýže a vody, což jsou suroviny s nízkým obsahem histaminu, avšak švýcarský seznam SIGHI ho hodnotí stupněm 1 (středně kompatibilní). Výsledná hladina histaminu a tolerance totiž závisí na enzymatické fermentaci, která se při výrobě používá k rozštěpení škrobů na cukry. Během tohoto procesu mohou vznikat biogenní aminy, a proto nemusí být rýžové mléko ve větším množství snášeno stoprocentně bez problémů.
Bezpečné alternativy
Vhodné
bylinkový čaj
Z vhodných bylindomácí rostlinné mléko
Bez přísad