glukózový sirup
Obvykle bez histaminu, záleží na zpracování.obilné sirupy
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Obilné sirupy (např. rýžový, ječmenný sladový) vznikají enzymatickým nebo fermentačním zpracováním obilovin. Obsahují produkty rozkladu s vyšším obsahem biogenních aminů.