semolina
Nízký obsah histaminu, vhodná pro většinu.Kamut / pšenice khorasan
Vybírejte původní staré odrůdy; moderní odrůdy mohou obsahovat více ATI.
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
SIGHI ji uvádí jako obvykle dobře tolerovanou.
Bezpečné alternativy
Vhodné
pšeničný škrob
celozrnné těstoviny