acesulfam K
džem
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Džemy se vyrábějí z ovoce, které je samo o sobě histaminoliberující (jahody, citrusy) nebo obsahuje histamin. Přidané konzervační přísady (benzoáty, siřičitany) situaci zhoršují.
Bezpečné alternativy
Vhodné
cukr (třtinový, bílý)
dextróza
Čistá forma dextrózy neobsahuje histamin.