bambucké máslo
bambucký olej
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Bambucký olej je obecně považován za nízkohistaminový. Neobsahuje významné množství histaminu ani jiných biogenních aminů a nepatří mezi známé uvolňovače histaminu či inhibitory DAO. Vysoce citliví jedinci by si měli dát pozor, neboť po lisování může zůstat stopové množství latexu.