50 g jáhly (proso)
jáhly (proso)
Komunitní recept
Jáhlová kaše s borůvkami a kokosem
Jáhly jsou pro histaminovou intoleranci (HIT) skvělou základní surovinou — jsou snadno stravitelné, neobsahují lepek a stabilizují hladinu cukru v krvi. Borůvky patří mezi ovoce, které většina lidí s HIT snáší bez problémů.
- Příprava
- 25 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 1
- Obtížnost
- Snadné
- Kategorie
- Snídaně
Histaminové vyhodnocení
Obsahuje složky vyžadující opatrnost
Alespoň jedna složka je hodnocená opatrně. Zkontrolujte konkrétní ingredience níže.
Suroviny
Každá surovina je porovnaná s databází potravin a ručně zkontrolována.
Vhodné
200 ml kokosové mléko
kokosové mléko1 hrst borůvky
borůvky1 lžíce kokos
kokos1 lžička javorový sirup
javorový sirup1 špetka kardamom
kardamomPostup
- 1
Krok 1
Spaření jáhel: Jáhly nasypte do sítka a důkladně je 2–3× spařte vroucí vodou. Tím z nich odstraníte případnou hořkost a zlepšíte jejich stravitelnost.
- 2
Krok 2
Vaření: Propláchnuté jáhly dejte do malého kastrůlku, zalijte vodou nebo kokosovým mlékem a přiveďte k varu.
- 3
Krok 3
Zjemnění: Zmírněte teplotu na minimum, přiklopte pokličkou a pozvolna vařte přibližně 12–15 minut, dokud jáhly nezměknou a nevstřebají tekutinu.
- 4
Krok 4
Dokončení: Do teplé kaše zamíchejte kokosový olej (či ghí), špetku kardamomu a javorový sirup.
- 5
Krok 5
Servírování: Kaši přesuňte do misky, posypte strouhaným kokosem a čerstvými borůvkami. Podávejte ihned.