minerální voda
Schilcherwein
Víno kombinuje alkohol, fermentaci a podle výrobku také siřičitany.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
SIGHI jej řadí mezi problematická vína kvůli fermentaci, alkoholu a možnému obsahu histaminu a aminů.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info
Biogenní aminy: Může obsahovat biogenní aminy, které působí podobně jako histamin. více info
Blokuje DAO: Může zpomalovat rozklad histaminu a zhoršovat reakce na ostatní jídla. více info