saturejka
rybí omáčka
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Rybí omáčka se vyrábí dlouhodobou fermentací ryb, což vede k vysoké koncentraci histaminu a dalších biogenních aminů. Je považována za vysoce rizikovou potravinu pro osoby s histaminovou intolerancí.
Biogenní aminy: Může obsahovat biogenní aminy, které působí podobně jako histamin. více info