pšeničný škrob
pšeničná sladová mouka
Může obsahovat lepek, který někteří netolerují.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Sladový proces podporuje uvolňování histaminu. Proto je obecně pšeničný slad nedoporučován. Dle SIGHI seznamu je však pečivo se sladovou moukou (bez bližší konkretizace obilného druhu) uváděno jako dobře snášeno.
Bezpečné alternativy
Vhodné
bramborový knedlík
Brambory jsou nízko-histaminové, mouka také.Čiroková mouka