pohanková kaše
Obvykle dobře snášena.pohanka
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Pohanka je bezlepková pseudoobilovina s nízkým obsahem histaminu. Může mírně inhibovat uvolňování histaminu díky obsahu kvercetinu (v tomto případě v neproblematickém množství).
Bezpečné alternativy
Vhodné
pohanková mouka
rýžové nudle
Nízký obsah histaminu, bez fermentace.