Nealkoholické víno

Proces výroby často zahrnuje fermentaci.

Nevhodné

Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.

Biogenní aminy: Může obsahovat biogenní aminy, které působí podobně jako histamin. více info

Nealkoholické víno je problematické, protože proces dealkoholizace neodstraňuje biogenní aminy vzniklé během fermentace hroznů. Navíc může obsahovat siřičitany a další aditiva, která jsou pro osoby s histaminovou intolerancí často spouštěči.

Bezpečné alternativy

Více informací