minerální voda
červené víno
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Červené víno je jednou z nejproblematičtějších potravin pro lidi s histaminovou intolerancí. Kombinuje přímý histamin, alkohol blokující DAO i siřičitany. Třísloviny z hroznových slupek navíc uvolňují histamin z buněk.
Blokuje DAO: Může zpomalovat rozklad histaminu a zhoršovat reakce na ostatní jídla. více info
Bezpečné alternativy
Vhodné
jablečná šťáva
Čerstvá jablečná šťáva je obvykle dobře snášena.čaj z verbeny
Obvykle dobře tolerovaná potravina při běžné konzumaci.