bylinkový čaj
Z vhodných bylinčerný čaj
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Černý čaj prochází oxidačním procesem (fermentací), který zvyšuje obsah biogenních aminů. Obsahuje také katechiny, které mohou blokovat DAO. Slabší nálev je obvykle lépe snášen.
Blokuje DAO: Může zpomalovat rozklad histaminu a zhoršovat reakce na ostatní jídla. více info
Bezpečné alternativy
Vhodné
rooibos čaj
pampelišková káva