ovesné mléko
burčák
Vysoce rizikový nápoj kvůli probíhající fermentaci.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který obsahuje aktivní kvasinky, biogenní aminy a alkohol. Fermentační procesy dramaticky zvyšují hladinu histaminu a dalších aminů, což z něj činí nevhodnou potravinu pro osoby s histaminovou intolerancí.
Biogenní aminy: Může obsahovat biogenní aminy, které působí podobně jako histamin. více info
Bezpečné alternativy
Vhodné
Čaj z verbeny
Obvykle dobře tolerovaná potravina při běžné konzumaci.vincentka
Nízký obsah histaminu, minerální voda.