voda
bílé víno
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Víno vzniká fermentací, alkohol blokuje DAO. Bílá vína také obsahují siřičitany (konzervant E220), které DAO blokují dvojnásobně.
Blokuje DAO: Může zpomalovat rozklad histaminu a zhoršovat reakce na ostatní jídla. více info
Bezpečné alternativy
Vhodné
lipový čaj
Obvykle dobře tolerovaná potravina při běžné konzumaci.kokosová voda