emulgátor (E 471)
slunečnicový lecitin
Může být problematický pro citlivé jedince.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Slunečnicový lecitin je emulgátor a může být zpracován různými způsoby. Někteří jedinci s histaminovou intolerancí ho tolerují, jiní ne. Doporučuje se opatrnost a individuální testování.
Bezpečné alternativy
Vhodné
lecithin sójový (E322)
mono a diglyceridy mastných kyselin