askorban sodný
octan sodný
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Octan sodný je sůl kyseliny octové. Používá se v trvanlivém pečivu, uzeninách (kde, nahrazuje sůl) či lahůdkářských výrobcích.
Bezpečné alternativy
Vhodné
citronan sodný
erythorban sodný (E316)