bylinkový čaj
Z vhodných bylinNealkoholické pivo
Obsahuje kvasnice a proces fermentace zvyšuje hladinu histaminu.
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Biogenní aminy: Může obsahovat biogenní aminy, které působí podobně jako histamin. více info
Blokuje DAO: Může zpomalovat rozklad histaminu a zhoršovat reakce na ostatní jídla. více info
I když je obsah alkoholu nízký nebo nulový, proces vaření piva zahrnující kvasnice a fermentaci vede k tvorbě biogenních aminů, včetně histaminu. Pivo je obecně považováno za nevhodné při histaminové intoleranci kvůli obsahu kvasnic a potenciálnímu blokačnímu účinku na DAO enzym.
Bezpečné alternativy
Vhodné
domácí rostlinné mléko
Bez přísadkokosová voda
Často dobře tolerovaná, nízký obsah histaminu.