kyselina askorbová (vit. C syntetická)
kyselina citronová (E330)
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Průmyslová kyselina citronová (E330) se vyrábí fermentací plísní Aspergillus niger. Tento původ z fermentace ji činí histaminoliberátorem. Je přidávána do limonád, jogurtů, džemů a polotovarů.
Bezpečné alternativy
Vhodné
kyselina jablečná (E296)
Syntetická kyselina, obvykle dobře tolerovaná.kyselina L-askorbová (E300)