askorban sodný
konzervanty obecně
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info
Většina konzervantů (benzoáty, siřičitany, sorbáty) má histaminoliberující vlastnosti. Vždy čtěte složení průmyslových potravin – hledejte E-čísla v rozsahu E200–E299.
Bezpečné alternativy
Vhodné
betakaroten
biotin
Biotin může být problematický