křehký chléb (bez droždí)
Bez kvásku a droždíkmínový chléb
Záleží na kvasu a dalších složkách.
Opatrně
Může způsobovat potíže u citlivějších jedinců. Sledujte svou vlastní reakci.
Kmínový chléb může být vyroben z různých druhů mouky a kvasu. Kvas může být zdrojem histaminu, proto je nutná opatrnost. Samotný kmín je obvykle dobře tolerován.