karoteny (E160a)
Vhodné
Většina lidí s histaminovou intolerancí tuto potravinu snáší bez problémů.
Karoteny (E160a) je potravinářské barvivo používané k obarvení nebo obnovení barvy potravin. Karoteny (E160a) je podle SIGHI obvykle dobře tolerované, ale zároveň je označeno jako histaminový liberátor; u citlivých osob může přispět k obtížím.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info