askorban sodný
disiřičitan sodný
Může způsobovat reakce
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info
Disiřičitan sodný je aditivum, které může u citlivých jedinců vyvolávat reakce podobné histaminové intoleranci. Není přímo zdrojem histaminu, ale může dráždit sliznice a způsobovat symptomy.
Bezpečné alternativy
Vhodné
citronan sodný
erythorban sodný (E316)