betakaroten
barviva (azo barviva E100+)
Nevhodné
Tato potravina bývá u histaminové intolerance často špatně snášena.
Liberátor: Může uvolňovat histamin ze žírných buněk nezávisle na vlastním obsahu histaminu. více info
Azobarviva (tartrazin E102, žluť E110, azorubin E122 aj.) jsou silné histaminoliberátory. Jsou typická pro bonbóny, limonády a barvená jídla – vždy čtěte složení.
Bezpečné alternativy
Vhodné
askorban sodný
biotin
Biotin může být problematický